In questa ricetta, vengono proposte tre diverse varianti di condimento per arricchire le classiche linguine: il pesto di rucola, il tonno e olive, e la panna al limone. Il procedimento inizia con la preparazione del pesto di rucola, dove la rucola e l’aglio vengono frullati insieme ai pinoli e all’olio. Successivamente, si aggiunge il formaggio … Leggi tutto
Per preparare una deliziosa zuppa di pasta e ceci, il primo passo è quello di mettere i ceci secchi in ammollo per almeno 8 ore, in modo che si idratino e aumentino di volume. Una volta trascorso il tempo necessario, scolarli bene e versarli in una pentola insieme all’acqua e al bicarbonato. Lasciarli cuocere per … Leggi tutto
Per preparare un delizioso risotto ai funghi, iniziamo preparando il brodo vegetale. In una pentola, mettiamo dell’acqua e aggiungiamo le verdure pulite come la carota, il sedano, la cipolla e un pizzico di sale. Aggiungiamo anche i funghi porcini secchi, che daranno al brodo un sapore intenso e un colore ambrato. Lasciamo bollire il brodo … Leggi tutto
La preparazione di una deliziosa cheesecake inizia con la realizzazione della base. Per prima cosa, è necessario frantumare i biscotti con un mattarello all’interno di un sacchetto e sciogliere il burro. Una volta ottenuto un composto omogeneo, si procede a foderare la base di una tortiera apribile con della carta forno e versare il composto … Leggi tutto
La città di Trieste, capoluogo della regione a statuto speciale del Friuli Venezia Giulia, è una destinazione ricca di sorprese e bellezze da scoprire. Situata nella parte settentrionale dell’Adriatico, tra l’Istria e l’Italia, confina anche con la Slovenia. Il suo porto è il più trafficato d’Italia, testimoniando la sua importanza storica come città imperiale. Tra … Leggi tutto
La ricetta prevede la preparazione di una deliziosa vellutata di zucca con crostini abbrustoliti. Per iniziare, si deve tagliare la zucca a dadini e metterla in una pentola capiente ricoperta d’acqua, portandola a cottura sul fuoco. Nel frattempo, si taglia un filoncino di pane a fette e poi a cubetti, e si pulisce e taglia … Leggi tutto
Le polpette di zucca sono un piatto gustoso e originale, perfetto da servire come antipasto o secondo piatto. Per prepararle, iniziamo tritando la zucca all’interno di un robot da cucina. Successivamente, in una ciotola, mettiamo la ricotta e aggiungiamo l’uovo e il formaggio grattugiato. Aggiungiamo anche mezzo cucchiaio di sale e mescoliamo bene con un … Leggi tutto
Il procedimento per preparare il manzo all’olio inizia con il tritare finemente la cipolla, l’aglio, i capperi e le alici in un tritatutto. Una volta ottenuto un composto omogeneo, si scalda dell’olio in un tegame e si fa soffriggere il trito ottenuto. Si aggiunge anche il prezzemolo tritato per insaporire il tutto e si mescola … Leggi tutto
La ricetta per preparare dei deliziosi muffin alla zucca inizia con l’utilizzo di un robot da cucina per frullare le uova con lo zucchero. Successivamente si aggiunge l’olio di semi e si trita la zucca con la grattugia. Dopo aver aggiunto la fecola di patate, si procede a frullare nuovamente il composto, aggiungendo poi la … Leggi tutto
In una padella, versiamo dell’olio e facciamo soffriggere l’aglio tritato e il peperoncino. Successivamente, ripassiamo in padella per alcuni minuti le erbette già lessate. Passiamo ora alla preparazione dell’impasto della focaccia. In una ciotola versiamo dell’acqua e dell’olio extravergine d’oliva, aggiungiamo il sale, il lievito e la farina poco alla volta, iniziando ad impastare con … Leggi tutto